Espectáculos: Nueva edición de la Feria Argentina del Alfajor
31/08/2026
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Dos tapas, un relleno generoso y una combinación que parece sencilla. Sin embargo, detrás de esa fórmula hay una de las golosinas más queridas de los argentinos y una verdadera expresión de nuestra identidad. El alfajor trascendió generaciones, regiones y fronteras para convertirse en una marca reconocible de Argentina, capaz de multiplicarse en sabores, recetas y formas sin perder aquello que lo hace propio.
Esa identidad tendrá nuevamente un punto de encuentro en Tucumán. La presentación oficial de la segunda edición de la Feria Argentina del Alfajor se realizó en el Ente Tucumán Turismo (ETT), con la participación de su presidente y vicepresidenta, Domingo Amaya e Inés Frías Silva; la directora de producción de la Feria Argentina del Alfajor, Sol Ortiz y el Fundador de El Rodeo, Ganador del Campeonato Mundial del alfajor 2026, Luis Salado Greco.
La propuesta se desarrollará los días 4, 5 y 6 de septiembre, en la Sociedad Rural de Tucumán, con entrada libre y gratuita, de 15 a 22 horas.
“Estamos muy contentos de poder realizar esta 2º edición ya en Tucumán [...] un evento que tracciona, que va a llegar gente de distintos puntos de Argentina y del norte argentino”, señaló la vicepresidente del ETT, Inés Frías Silva, quien remarcó el acompañamiento al sector privado impulsado por el gobernador Osvaldo Jaldo.
Quizás el alfajor se parece un poco a nosotros: sencillo en su composición, generoso en su esencia y con una capacidad casi infinita para reinventarse. Chocolate semiamargo o baño de repostería, dulce de leche, frutas, frutos secos, distintas coberturas y recetas que pasan de generación en generación forman parte de un universo que demuestra cómo un producto puede conservar su identidad al mismo tiempo que encuentra nuevas maneras de expresarse.
En esta segunda edición, 60 expositores de distintos puntos del país llegarán a Tucumán para compartir sus productos, historias y creaciones. Entre ellos se destaca la presencia de galardonados internacionales como Luis Salado Greco, fundador de la empresa catamarqueña El Rodeo, quien expresó su alegría tras obtener el máximo galardón: “Hemos tenido la suerte de ganar el mejor alfajor del mundo, con un alfajor bastante regional también del norte. Hemos tratado de replicar un postre norteño en un alfajor. Tiene higo, dulce de leche, nuez y coco en escamas”.
Alfajoreros, emprendedores, productores y marcas volverán a encontrarse con el público tucumano y con los visitantes que recorran la Sociedad Rural durante las tres jornadas.
El regreso de la propuesta está respaldado por una primera edición que superó las expectativas: más de 25.000 personas recorrieron la feria durante sus tres jornadas en 2025.
Aquella convocatoria convirtió al encuentro en una de las propuestas gastronómicas más convocantes de la provincia y permitió reunir a productores de distintas provincias con emprendimientos locales, familias, turistas y fanáticos del alfajor.
La Feria Argentina del Alfajor forma parte de un proyecto federal que recorre diferentes ciudades del país y busca acercar a productores y consumidores, al tiempo que genera oportunidades para nuevos emprendimientos y pone en valor las identidades gastronómicas de cada territorio.
Sobre esta elección, la directora de producción del evento, Sol Ortiz, explicó: “Y acá en el norte, bueno, el azúcar de caña y, bueno, un alfajor totalmente distinto desde lo que tiene que ver con las características ya de la harina que se utiliza, o sea, es muy distinto”.
Tres días para compartir una pasión argentina
Durante la feria, el público podrá conocer las propuestas de los distintos expositores y disfrutar de una amplia variedad de alfajores, además de gastronomía, productos regionales y diferentes alternativas para acompañar la experiencia.
La programación incluirá degustaciones, actividades para toda la familia, un espacio infantil y la esperada Batalla Alfajorera, entre otras propuestas.
Para Tucumán, la realización de una nueva edición representa además una oportunidad para fortalecer su posicionamiento como sede de grandes encuentros y continuar ampliando una agenda turística en la que la gastronomía ocupa un lugar cada vez más importante.
Hay productos que simplemente se consumen y hay otros que forman parte de nuestra memoria, de nuestras reuniones y de nuestras historias. El alfajor pertenece a esa segunda categoría: es una pequeña creación que habla de una identidad enorme y que, sobre todo, tiene una característica profundamente argentina: nos gusta disfrutarla, pero mucho más nos gusta compartirla.
Fuente: Prensa del Ente Autárquico Tucuman Turismo
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Lisa y Javier:
Somos tucumanos viviendo en Córdoba.y seguimos la página. Muy buena y justa. Gracias
MalinkaCanny:
Hello! You’re simply the best.
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Pablo:
Los felicito por la página.es muy buena la leo a diario y me gustan las de opiniones. .
facundo:
Gracias por las noticias que publican. Buena críticas y jugadas. Tengo 23 años algunas veces coincido y otras no , pero me gusta leerlos.
José María:
Muy buena la página, todas las notas muy bien tratadas. Claridad y solvencia informativa. Sigan así.
Victoria Aguirre:
Soy tucumana y vivo en Córdobsa, los sigo desde este año. Felicitaciones , es de lo mejor.seria pluralista, justa la página.
Juan Pedro Soria:
Buena la entrevista al e cantante chileno. Lo escuché en Salta hace unos años.
Ana Lia:
Sancor Salud es de lo peor, bien hecho por la multa
Arturo :
Siguen los papelones de la UCR. Los Sánchez, los Cano, los Elías, todos fracasados, desde hace años.
Julio:
Darío monteros se cree que sabe todo. Es igual a todos.
Florencia Carrizo:
Muy buena la página. Notas de opinion muy acertadas e interesantes.
Andrea :
Felicito a los que trabajan en la página, muy buen información y tratamiento de las noticias. Estudio comunicación.
Federico:
Leo esta página a diario. es muy bueno lo que hacen-felicitaciones
Juliana:
Es increible como siguen los precios subiendo. mentira lo de la inflacion que baja
Francisco :
Muy buena la página y sus artículos.
Pedro:
Cortita y clarita la nota de la lista del PJ. Buena página los sigo.No se callen.
Juan Carlos:
Hace años consumo el pan del Mundo. Muy rico
Ana Lia:
Muy buen vino, lo probé en Mendoza. Espero encontrarlo aqui en Tucumán
Julia Godina:
La nota sobre el conflicto en medio oriente, es clarificadora.
Agostina:
Los jovenes estamos frustrados po rlas politicas excluyentes de este gobierno nacional
Facundo:
Muy buen la página, la leo a diario. Vivo en Misiones , y soy tucumano. Toca todo los temas aunque falta más de deportes.Felicitaciones.
Florencia:
Muy buena la página. Notas muy interesantes pluralistas. Gracias, es difícil encontrar este tipo de opiniones e informaciones.
Jorge:
Los sigo hace unos meses. Muy buena la página, abarca diversas situaciones. Vivo en Buenos Aires.
Osvaldo Aguirre:
Muy buena la página. Falta más deportes
Ricardo J:
Muy buena página y el tratamiento de las noticias
Benicio :
Clara y contundente opinión de la situación de los discapacitados y el bochorno de este gobierno en el tema
Julio y familia:
Vivimos en calle 24 en zona del Bajo. La música a todo volumen de los negocios no deja trabajar y menos descansar. Nadie controla eso?
Josefina y Malena:
Somos tucumanas viviendo en Córdoba. Conocemos Solanas en Punta. Un lugar hermoso en todo aspecto. Gracias
Arturo:
Estaria que en vez de tregua en el Libano,se termine esa guerra. Difícil , para mi. Buena la página
Roberto:
Milei está loco al desregular venta medicamentos.
Adrian Villafañe :
Excelente nota, estamos lejos de ser un país como Chile, saludos a los que componen el diario, los leo todos los días
Jorge González:
Da bronca lo de Adorni, nos caga a los jubilados y a el le dan millones.
Susana González:
Muy buena la página. Y las publicidades. Soy de Concepción y los sigo a diario.
Hugo :
Es verdad el conflicto de celos entre Jaldo y Chahla, no está afectando con el tema de los ómnibus.
Federico:
Arriba el Concejal 19 !!!!!!
Ana María:
De lo mejor de la página, con noticias muy actuales y opiniones diversas. Felicidades
Florencia y Augusto:
De lo mejor la nota del Concejal19 Lo queremos en el concejo deliberante ya
¡Urgente!
Gustavo Espeche:
Soy tucumano radicado en Córdoba y sigo a esta página de Sucesos . Muy buena los felicito
javier:
quiero denunciar el mobbing laboral, y el abandono de persona (al docente), que hace el ministerio de la ministra montaldo. en primera persona.
Beatriz y Augusto:
Somos seguidores de la página. Es muy buena en las infos. Vivimos en Santiago del Estero. Excelente la nota de Paulo Freire
María Florencia:
Muy buena la página la sigo hace unos meses. Sencilla y precisa en la formación.
Alberto Monteros:
Felicito a esta página.Muy buena, tratan con seriedad y los columnistas excelentes. Soy tucumano , que vuivo en BsAs.
Julio :
Muy buena página. Conozco el hotel de Montevideo. Muy bueno. Soy argentino
Julio:
Muy buena la página y sus recomendaciones de libros
Invitación :
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Oficina publica:
Bien gobernador por los aumentos en los sueldos
patricio y federico :
Gracias gobernador por el aumento a los sueldos
Alejandra Cisneros:
Gracias por los nuevos salarios, Jaldo
Juan Carlos Veliz:
Felicitaciones al gobernador jaldo y su equipo por los aumentos de sueldos
Josefina:
Las SAT y la municipalidad son un desastre. Es verdad lo que dice el ar´tículo. Buena página
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