Economía: Ensaladas: ni de frutas ni de verduras, los precios presionan los bolsillos
12/12/2025
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Las tradicionales ensaladas para las fiesta van a escasear en los hogares argentinos. El Gobierno nacional está empecinado que los gustos tradicionales y los cotidianos no vuelvan a la mayoría de los habitantes de la Argentina.
Los precios de las principales hortalizas y frutas del Mercado Central de Buenos Aires (MCBA) mostraron subas durante noviembre de 2025 y proyectan un impacto directo en el Índice de Precios al Consumidor (IPC), especialmente en los segmentos Verduras, Tubérculos y Legumbres (VTL) y frutas.
De acuerdo con el informe del Centro de Economía Política Argentina (CEPA) la evolución de precios de hortalizas y frutas en el Mercado Central y de las grandes cadenas de supermercados, las 6 hortalizas más vendidas registraron un aumento promedio de 3,7% respecto de octubre.
Esta variación implicaría un incremento proyectado de 3,9% en el segmento VTL del IPC, lo que generaría «una suba de 0,1 punto porcentual en la división Alimentos y bebidas no alcohólicas», cuyo ponderador es del 2,2 % dentro del índice general.
El informe señala que el segmento VTL del MCBA exhibió en noviembre una variación intermensual de 3,7%, con el tomate como única hortaliza en baja (-29,2%). En cambio, a nivel interanual, el segmento mostró una contracción de 5,5%, aunque el tomate registró la mayor variación acumulada (101,7%) y la mayor suba interanual se observó en la cebolla (80,2%).
En el segmento Frutas, noviembre dejó una baja solo en la banana (-1,4%), mientras que todas las demás especies monitoreadas mostraron subas: la manzana trepó 25,0%, la naranja 18,2% y el limón 6,9%. La variación interanual del segmento fue de 31,9%, con la banana exhibiendo la mayor suba interanual (50,3%), en tanto el limón mostró la caída acumulada más pronunciada (-2,1%).
En cuanto a los precios en grandes cadenas de supermercados, el documento señala que en noviembre se observó una contracción de 13,9% en el promedio de precios corrientes de las 6 hortalizas relevadas respecto de octubre. El tomate y la lechuga mostraron fuertes caídas, de 49,8% y 21,0%, respectivamente, mientras que el zapallo aumentó 72,9%, la batata 22,9%, la papa 15,3% y la cebolla 14,4%.
La brecha entre los precios de hortalizas en el MCBA y en los supermercados se ubicó en 85,7% en noviembre, lo que representa una contracción de 34,7 puntos porcentuales en comparación con el mes anterior.
El estudio también remarca que en noviembre el tomate fue la hortaliza con mayor dispersión de precios entre supermercados, con una diferencia de 100,1% entre el valor más alto y el más bajo.
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José María:
Muy buena la página, todas las notas muy bien tratadas. Claridad y solvencia informativa. Sigan así.
Victoria Aguirre:
Soy tucumana y vivo en Córdobsa, los sigo desde este año. Felicitaciones , es de lo mejor.seria pluralista, justa la página.
Juan Pedro Soria:
Buena la entrevista al e cantante chileno. Lo escuché en Salta hace unos años.
Ana Lia:
Sancor Salud es de lo peor, bien hecho por la multa
Arturo :
Siguen los papelones de la UCR. Los Sánchez, los Cano, los Elías, todos fracasados, desde hace años.
Julio:
Darío monteros se cree que sabe todo. Es igual a todos.
Florencia Carrizo:
Muy buena la página. Notas de opinion muy acertadas e interesantes.
Andrea :
Felicito a los que trabajan en la página, muy buen información y tratamiento de las noticias. Estudio comunicación.
Federico:
Leo esta página a diario. es muy bueno lo que hacen-felicitaciones
Juliana:
Es increible como siguen los precios subiendo. mentira lo de la inflacion que baja
Francisco :
Muy buena la página y sus artículos.
Pedro:
Cortita y clarita la nota de la lista del PJ. Buena página los sigo.No se callen.
Juan Carlos:
Hace años consumo el pan del Mundo. Muy rico
Ana Lia:
Muy buen vino, lo probé en Mendoza. Espero encontrarlo aqui en Tucumán
Julia Godina:
La nota sobre el conflicto en medio oriente, es clarificadora.
Agostina:
Los jovenes estamos frustrados po rlas politicas excluyentes de este gobierno nacional
Facundo:
Muy buen la página, la leo a diario. Vivo en Misiones , y soy tucumano. Toca todo los temas aunque falta más de deportes.Felicitaciones.
Florencia:
Muy buena la página. Notas muy interesantes pluralistas. Gracias, es difícil encontrar este tipo de opiniones e informaciones.
Jorge:
Los sigo hace unos meses. Muy buena la página, abarca diversas situaciones. Vivo en Buenos Aires.
Osvaldo Aguirre:
Muy buena la página. Falta más deportes
Ricardo J:
Muy buena página y el tratamiento de las noticias
Benicio :
Clara y contundente opinión de la situación de los discapacitados y el bochorno de este gobierno en el tema
Julio y familia:
Vivimos en calle 24 en zona del Bajo. La música a todo volumen de los negocios no deja trabajar y menos descansar. Nadie controla eso?
Josefina y Malena:
Somos tucumanas viviendo en Córdoba. Conocemos Solanas en Punta. Un lugar hermoso en todo aspecto. Gracias
Arturo:
Estaria que en vez de tregua en el Libano,se termine esa guerra. Difícil , para mi. Buena la página
Roberto:
Milei está loco al desregular venta medicamentos.
Adrian Villafañe :
Excelente nota, estamos lejos de ser un país como Chile, saludos a los que componen el diario, los leo todos los días
Jorge González:
Da bronca lo de Adorni, nos caga a los jubilados y a el le dan millones.
Susana González:
Muy buena la página. Y las publicidades. Soy de Concepción y los sigo a diario.
Hugo :
Es verdad el conflicto de celos entre Jaldo y Chahla, no está afectando con el tema de los ómnibus.
Federico:
Arriba el Concejal 19 !!!!!!
Ana María:
De lo mejor de la página, con noticias muy actuales y opiniones diversas. Felicidades
Florencia y Augusto:
De lo mejor la nota del Concejal19 Lo queremos en el concejo deliberante ya
¡Urgente!
Gustavo Espeche:
Soy tucumano radicado en Córdoba y sigo a esta página de Sucesos . Muy buena los felicito
javier:
quiero denunciar el mobbing laboral, y el abandono de persona (al docente), que hace el ministerio de la ministra montaldo. en primera persona.
Beatriz y Augusto:
Somos seguidores de la página. Es muy buena en las infos. Vivimos en Santiago del Estero. Excelente la nota de Paulo Freire
María Florencia:
Muy buena la página la sigo hace unos meses. Sencilla y precisa en la formación.
Alberto Monteros:
Felicito a esta página.Muy buena, tratan con seriedad y los columnistas excelentes. Soy tucumano , que vuivo en BsAs.
Julio :
Muy buena página. Conozco el hotel de Montevideo. Muy bueno. Soy argentino
Julio:
Muy buena la página y sus recomendaciones de libros
Invitación :
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Oficina publica:
Bien gobernador por los aumentos en los sueldos
patricio y federico :
Gracias gobernador por el aumento a los sueldos
Alejandra Cisneros:
Gracias por los nuevos salarios, Jaldo
Juan Carlos Veliz:
Felicitaciones al gobernador jaldo y su equipo por los aumentos de sueldos
Josefina:
Las SAT y la municipalidad son un desastre. Es verdad lo que dice el ar´tículo. Buena página
Florencia :
Felicito a la página y su gente. Muy buena, la sigo desde hace unos 3 meses.
Juliana:
Lemento tener este gobierno violento e insensible en todos los ministerios. La Argentina están en decadencia con funcionarios como estos.
Sucesos Tucumanos:
Por este medio les comunico a nuestros lectores, que para ingresar a la web es:
www.sucesostucumanos.com.ar
Mario Luis:
Muy buena la web , siempre con buenas notas antes que varios en tucuman. Felcicito a sus trabajadores.
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